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毛集分局召开学校食堂监管工作会议

发布日期:2021-09-26 15:47   作者:马玉梅    来源:毛集分局    阅读: 次   字体:[大] [中] [小]

为进一步加强学校(幼儿园)食堂食品安全管理工作,切实提升学校食堂食品质量安全水平。近日,毛集分局召开学校食堂监管工作会议。

会上,食品监管相关工作人员对学校食堂餐饮服务操作规范进行详细解读,对学校食品安全及陪餐制度落实情况做出相关要求,强调禁止学校食堂采购、供应生食类食品;禁止供应四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇发芽土豆等相关食品。

会议特别强调了学校食堂必须建立和执行食品安全自查制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置制度、严格执行从业人员培训制度和食品留样相关规定。

下一步,该局将结合疫情防控工作、文明创建制止餐饮浪费工作、安全生产工作的监管和指导,不断加强校园食品监管力度,着力增强广大师生及家长对校园食品安全的信心。

 

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