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关于承办淮南市第二届食品安全快速检测技能竞赛暨安徽省食用农产品快速检测技能竞赛淮南市复赛询价的函

发布日期:2020-08-18 16:14   作者:食品流通安全监管科    来源:市市场监督管理局    阅读: 次   字体:[大] [中] [小]

各有关单位:
  为进一步落实食品安全“四个最严”要求,切实提高全市食用农产品流通领域快检员业务水平和操作技能,结合省市场监管局《关于举办安徽省食用农产品快速检测技能竞赛的通知》(皖市监办函[2020289号)精神,淮南市市场监管局决定在各县区组织开展初赛的基础上,举办淮南市第二届食品安全快速检测技能竞赛暨安徽省食用农产品快速检测技能竞赛淮南市复赛(以下简称竞赛)。此项工作采取购买第三方服务的方式进行,对于第三方的确定拟采取询价的方式确定一家评估机构。

一、服务内容:

     淮南市第二届食品安全快速检测技能竞赛暨安徽省食用农产品快速检测技能竞赛淮南市复赛及后续培训。

(一)竞赛形式

竞赛由理论知识笔试和现场技能操作组成。

(二)竞赛内容

1.理论知识笔试

1)笔试形式及题型

闭卷;时长40分钟;单项选择题40题、判断题20题,满分100分。

2)笔试内容

考查范围:《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及相关国家标准、检测方法。

参考资料: 

资料类别

序号

名称

备注

分值占比

法律法规、文件规范

1

《中华人民共和国食品安全法》

 

40%

2

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

 

3

《中华人民共和国农产品质量安全法》

 

4

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》

 

5

《安徽省食品安全条例》

 

6

《国家食品药品监督管理总局办公厅关于印发食品快速检测方法评价技术规范的通知》(食药监办科〔201743号)

 

国家标准

1

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

正文部分

20%

2

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

正文部分

3

GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

正文部分

4

GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

正文部分

检测方法

1

GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》

 

40%

2

KJ201701《水产品中孔雀石绿的快速检测胶体金免疫层析法》

 

4

KJ201705《水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测胶体金免疫层析法》

 

5

KJ201706《动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法》

 

6

KJ201710《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》

 

7

KJ201904《水发产品中甲醛的快速检测》

 

8

KJ201906《动物源性食品中喹诺酮类物质的快速检测胶体金免疫层析法》

 

9

KJ201702《食品中呕吐毒素的快速检测

胶体金免疫层析法》

 

10

KJ201703《食品中罗丹明B的快速检测

胶体金免疫层析法》

 

11

KJ201704《食品中亚硝酸盐的快速检测

盐酸萘乙二胺法》

 

12

KJ201707《食品中吗啡、可待因的快速检测

胶体金免疫层析法》

 

13

KJ201708《食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测胶体金免疫层析法》

 

14

KJ201709《液体乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 胶体金免疫层析法》

 

15

KJ201801《辣椒制品中苏丹红的快速检测

胶体金免疫层析法》

 

16

KJ201905 《水产品中氯霉素的快速检测 

胶体金免疫层析法》

 

17

KJ201907 《液体乳中三聚氰胺的快速检测

胶体金免疫层析法》

 

18

KJ201909 《食品中硼酸的快速检测姜黄素比色法》

 

19

KJ201910《食用油中苯并(a)芘的快速检测胶体金免疫层析法》

 

20

KJ201911 《食用植物油酸价、过氧化值的快速检测》

 

21

KJ201912《白酒中甲醇的快速检测》

 

22

KJ201913《食品中玉米赤霉烯酮快速检测

胶体金免疫层析法》

 

2.现场技能操作

1)参赛人员

团体赛以县区为单位(毛集分局与凤台县局合并为一个初赛区),每个初赛区选派1队,由各县区从初赛优胜者中选拔3名队员参赛(凤台初赛区4人)。

2)竞赛方式、时长

每批7位选手同时比赛;每位参赛选手在70分钟内独立完成从以下6个项目中随机产生的3个竞赛项目的全部检测工作,根据各自时间情况,自行选择是否参与加赛项考核。

3)竞赛项目

序号

检测品种

检测项目

考核样数

方法依据

1

果蔬类

有机磷和氨基酸甲酯

5组考核样

(设置盲样)

GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》

2

畜产品

盐酸克伦特罗

3组考核样

(设置盲样)

KJ201706 《动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法》

3

水产品

孔雀石绿

3组考核样

(设置盲样)

KJ201701 《水产品中孔雀石绿的快速检测 胶体金免疫层析法》

4

水发产品

甲醛

3组考核样

(设置盲样)

KJ201904《水发产品中甲醛的快速检测》

5

面粉

玉米赤霉烯酮

3组考核样

(设置盲样)

KJ201913《食品中玉米赤霉烯酮快速检测胶体金免疫层析法》

6

食用油

黄曲霉毒素B1

3组考核样

(设置盲样)

KJ201708 《食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测胶体金免疫层析法》

(4)加(4)加赛项目

序号

检测品种

检测项目

考核样数

方法依据

1

白酒

甲醇

2组考核样

(设置盲样)

KJ201912《白酒中甲醇的快速检测》

(5)评分标准

评委对照评分细则,对实验用时、操作规范、检测结果等对3项竞赛项目综合评分,分值100分;加赛项1项,分值10分,合计110分。

每组参赛队员得分累计为该县区组最终得分。

(三)仪器设备及检测试剂

检测设备:广州达元食品多功能检测仪(型号:Dy3000(bx1));复赛检测设备和检测试剂由承办方提供。

(四)培训

承办方对复赛选出的6名代表淮南市参加全省决赛的队员,提供不少于一周的培训,培训设备及检测试剂由承办方提供。

通过此次竞赛及后期的培训,帮助淮南市食用农产品流通领域快检员业务水平和操作技能有一个大的提升,通过典型带动,进一步提高全市食品安全快速检测效能。

二、报价人条件:

报价人应遵守国家有关法律、法规和条例,具备《中华人民共和国政府采购法》和具备开展本项服务工作规定的资质条件,并提供相关证明资料。以询价单位综合评分第一单位为承办单位。

三、服务要求:

本次询价最高限价5万元,一旦确定中标,必须在招标人确定的时间内完成竞赛工作任务。

四、所需材料 
  (一)符合项目任务要求的单位资质和能力说明。
  (二)报价单(附件1)装入信封密封后在封口处加盖单位公章。
  (三)单位工商营业执照、资质证明文件复印件各一份,加盖公章。

(四)项目任务报价明细表

请将所需材料于82517:00前送至(或邮寄)淮南市市场监督管理局(淮南市山南新区淮河大道与泰康路交口
  联系人:王少明
  电 话:0554-2670132

附件1:  报 价 单

附件2:询价单位综合评分表

 


淮南市市场监督管理局
2020818

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1

 

  淮南市市场监督管理局:
  在研究了询价文件后,我单位对采购项目******询价报价为***元。


法定代表人或授权代表签字:
(单位盖章)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2:

询价单位综合评分表

投标单位:

类别

评分内容

评分标准

分值

范围

得分

 

技术分20分)

 

 

 

项目服务方案

复赛竞赛方案:包括参赛对象、竞赛内容、竞赛规则、评分标准、奖项设置、培训等内容。对方案的完整性、科学性进行综合评分。

(1)方案完整规范、科学合理的,得 15≤F≤20 分;

(2)方案较为完整规范、科学合理的,得 10≤F<15 分;

(3)方案基本完整和合理的,得5≤F<10 分;

(4)方案差或未提供的,不得分。

 

 

 

 

0-20分

 

资信分

(52分

 

供应商综合能力

1、取得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书(CNAS,获认可能力范围包含食品)的,得 20分。

注:响应文件中提供证书扫描件,未提供或提供信息不明确的不得分。

0-20分

 

评委专家

供应商提供不少于4名具有食品检验及相关专业副高级及以上职称的专家评委团队,每少一人扣5分,满分20分。

响应文件中提供人员上述名单(格式自拟)、人员职称证书扫描件或影印件、聘用合同(或协议)扫描件。

注:履约期间如发现虚假响应,采购人有权终止合同,并报政府采购监管部门处理。

0-20分

 

供应商业绩

1、供应商近两年(从开标之日起往前推1年)内承担过市场监管部门委托的快检室竞赛项目或者食品安全评估项目且评估内容包括快检室检查评估的:

(1)承担过省级的,得20分;

(2)承担过市级的,得10分。

2、自 2019年 1 月 1 日以来(以合同签订时间为准,含在履约业绩)具有承接食品安全快检工作业绩的,得10分。

注:1、2项累计最高得 30 分。

响应文件中提供业绩合同扫描件。合同不能体现服务内容、合同签订时间等评审要素的,须另附业主单位证明等相关证明材料扫描件或影印件。

 

 

 

 

 

 

0-30分

 

价格分

(10分)

价格分统一采用低价优先法,即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价,其价格分为满分10 分。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算:

投标报价得分=(评标基准价/投标报价)×10%×100

 

总分

 

 

 

评分人:                                                        

 淮南市市场监督管理局关于承办淮南市第二届食品安全快速检测技能竞赛暨安徽省食用农产品快速检测技能竞赛淮南市复赛询价的函(1).doc

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