市局督查进口冷链食品疫情防控和食用农产品批发市场安全规范治理

为进一步把好冷链食品和食用农产品安全关口，11月2日上午，市局四级调研员王涛带队，先后对淮南大海食品有限责任公司、淮南大海水果批发市场、安城鑫海农产品批发市场督导进口冷链食品疫情防控和食用农产品追溯体系工作。市局四级调研员、食品流通科科长戴义洲，市局12315指挥中心主任和田家庵区局相关负责人陪同督查。

在淮南大海食品有限责任公司进口冷链食品监管仓，督导组先后询问了解了冷库的疫情防控措施落实情况，查看了大海进口冷链食品海关报关单、核酸检测报告、消毒记录、动物检疫合格证明等手续资料，并要求冷库负责人和冷链食品经营商户要严格落实环境消杀、核酸检测等疫情防控措施，核查动物检疫合格证明，从业人员、冷链食品要做到每天一次核酸检测，所有冷链食品信息要及时详细录入溯源系统，确保冷链食品流通环节安全可追溯。

在安城鑫海农产品批发市场、淮南大海水果批发市场 ，督导组要求：一是加强培训，按目标要求推广应用系统。市场开办者要组织食用农产品经营者开展集中培训，现场演示系统的操作全过程，确保场内销售者实现“一户一档”管理，落实经营者的主体责任；二是开展服务，上门指导解决难题。市场开办者要采取上门指导的方式，现场解答经营户在系统操作中遇到的问题，手把手指导操作系统，逐项教导经营户填报；三是强化检查，确保溯源工作落实。各级监管人员加大对使用食用农产品销售监管系统的检查和督导力度，督促食用农产品经营户及时、全面、准确录入食用农产品的采购和销售信息，实现追溯信息有效关联，进一步履行主体责任，确保食用农产品来源可追溯，去向可追查，构建完整溯源链条。