毛集分局召开全区食品生产企业及小作坊安全监管工作会暨“两个责任”落实培训会

日前，毛集分局召开全区食品生产企业及小作坊安全监管工作会暨“两个责任”落实培训会。全区55家食品生产企业及小作坊食品安全法定代表人及食品安全员参加会议。

会议学习了国家市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。同时传达省局《食品生产企业落实食品安全主体责任实施方案》和市局《2023年淮南市食品生产企业安全监管工作要点》文件，重点部署指导食品生产企业落实食品安全主体责任“日管控”“周排查”“月调度”“年报告”等工作。最后，根据食品生产重点工作具体安排，全区55家企业签订“食品生产企业（小作坊）食品安全承诺书”。

会议强调，要以推动食品安全“两个责任”落实为主线，常态化扎实开展食品生产企业规范提升和小作坊整治提升工作，全面落实食品安全监督管理责任和企业食品安全主体责任，全力保障食品安全，助力地方食品产业高质量发展。