淮南市市场监督管理局餐饮服务安全监管科日常督查信息汇总表（2025年第二季度）

发布时间：2025-06-30 15:32信息来源：市市场监督管理局文字大小：[ 大 中 小 ] 背景色：       
2025年第二季度餐饮服务监管科监督检查公示
序号 名称 检查类别 检查日期 现场检查人 检查结果/发现的主要问题 处理意见
1 凤台县古店中学 日常检查 2025.3.27 周洁、李宝宝、朱冬梅、杨嵩 1、即食馒头直接放在消毒间；2、灭蝇纸长期未更换；3、烹饪间灶台旁玻璃破损，未及时更换   责令整改
2 凤台县精忠中学 日常检查 2025.3.27 周洁、李宝宝、朱冬梅、杨嵩 1、即食火腿肠裸露堆放再初加工间、2、日管控记录确实记录不全（无3.24日后的记录），周排查记录两周未有食品安全总监或食品安全员签字，晨检记录缺失（无3.24日后的检查记录）；3、洁净食品未加保鲜膜覆盖，散装食品部分未贴标签   责令整改
3 八公山区小天鹅玉露苑幼儿园 日常检查 2025.4.1 何其俊、邢士进、郑春风、韩茜茜、龚翔 1.食品经营许可证等信息未在显著位置公示；2.操作区域天花板有多处孔洞缝隙未封堵，不能有效防鼠。   责令整改
4 八公山区山王镇王巷村幼儿园 日常检查 2025.4.1 何其俊、邢士进、郑春风、韩茜茜、龚翔 1.灭蝇灯为电击式，建议更换为诱捕式
2.猪肉检验检疫合格证明不全，及时索取票证		   责令整改
5 凤台县新集中心小学（创新小学） 日常检查 2025.4.10 李宝宝、舒军生、杨嵩 1.“三防”设备不规范，与外界相通孔洞太多，挡鼠板为木质，灭蝇灯数量不足，安装位置过低且未及时清理；2.冷藏冷冻设备中食材没有生熟分开，荤素分开保存；3.存在卫生死角，需要及时清理   责令整改
6 谢家集区淮河中学 日常检查 2025.4.10 李宝宝、舒军生、杨嵩 1、三防设备不规范，与外界相通的孔洞较多未封堵，入口处挡鼠板高度不够，灭蝇灯未及时清理；2.冷冻柜、留样柜温度不达标；   责令整改
7 大通区精心幼儿园 日常检查 2025.4.17 郑家洋、何其俊、邢士进、郑春风、朱冬梅、龚翔 1、散装食品未贴标签；2、灭蝇灯未放灭蝇纸   责令整改
8 大通区第三小学 日常检查 2025.4.17 郑家洋、何其俊、邢士进、郑春风、朱冬梅、龚翔 1、清洁用品放置在保洁柜；2、个别厨房用品清理不干净，大漏勺边缘未清洗干净，附有抹布的棉絮   责令整改
9 谢家集区望升幼儿园 日常检查 2025.4.18 周洁、舒军生、杨嵩 1.灭蝇灯未装粘蝇纸，未接通电源，操作间内见活体苍蝇；2.荤菜池内清洗豆芽；3.进货台账记录不规范；4.储物间内较混乱，放置员工个人物品。   责令整改
10 瓦埠小学 日常检查 2025.5.8 舒军生、张新宇 1、灭蝇纸未及时更换；2、留样分量不足125g；3、洗菜池与洗碗池未区分标识   责令整改
11 瓦埠中学 日常检查 2025.5.8 舒军生、张新宇 1、部分灭蝇灯清洁不到位，灭蝇纸未及时更换；2、留样未及时记录；3冷藏柜淀粉存储不规范；4、留样柜和冷藏柜温度显示损坏   责令整改
12 安徽职业技术学院（三楼食堂） 日常检查 2025.5.8 舒军生、张新宇 1、仓库内见未拆包食材；2、使用非食品级容器存放食材   责令整改
13 淮南市大通区孔店中学食堂 日常检查 2025.5.14 韩茜茜、朱冬梅 1、更衣室门口洗手池无洗手液、无干手设施；2、洗菜间顶部窗户无纱窗，灭蝇灯数量不够，蝇虫较多；3、部分门缝纱窗未密封，售卖间下水道有孔洞未封堵   责令整改
14 寿县万瑞中学 日常检查 2025.5.19 舒军生、张新宇 1、“三防”设施不到位，后厨门户大开，无法有效防鼠防蝇，灭蝇灯不足，部分未开启，部分未及时维修；2、备餐间无预进间，有明沟，紫外线灯、消毒灯数量不足；3、人员管理不到位，员工佩戴首饰   责令整改
15 寿县小甸小学 日常检查 2025.5.19 舒军生、张新宇 1、食材粗加工露天操作；2、保洁柜存在卫生间死角；3、墙角蜘蛛网未清理；灭蝇灯未及时清理；4、冰柜内食材未加膜覆盖   责令整改
16 淮南徐小满餐饮管理有限公司吾悦广场店 日常检查 2025.5.21 王涛、舒军生 1、未在显著位置公示安徽省小餐饮信息公示卡，美团平台未上传营业执照；2、部分食品直接放置于地面；3、冷柜内食品未密闭存放。  责令整改
17 古店乡芹沟小学 日常检查 2025.5.22 舒军生、张新宇 1、操作区灭蝇灯未装粘蝇纸；2、餐用具消毒设施不足  责令整改
18 凤台县杨村镇中心学校 日常检查 2025.6.5 舒军生、张新宇 1、打餐区无紫外线消毒设施；2、未公示“你呼我应”投诉举报渠道；3、清洗区下水明沟盖板有缝隙  责令整改
19 寿县茶庵小学 日常检查 2025.6.5 韩茜茜、朱冬梅 1、食品原材料贮存不符合要求：未按食品标签上的贮存条件储存食品，现场检查发现将应设在冷藏条件下的视频设置于冷冻设施中；食品原料未脱离外包装存放在冷藏设施中，存在交叉污染；2、刀具及砧板分类管理不规范：未使用色标法进行标记  责令整改
20 安徽展业能源有限公司寿县宾馆分公司 日常检查 2025.6.10 韩茜茜、朱冬梅 1、凉菜间部分灭蝇灯损坏；2、切土豆机清洁不到位，积垢较多  责令整改
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