淮南市市场监督管理局餐饮服务安全监管科日常督查信息汇总表（2025年第三季度）

发布时间：2025-09-30 11:22信息来源：市市场监督管理局文字大小：[ 大 中 小 ] 背景色：       
2025年第三季度餐饮服务监管科监督检查公示
序号 名称 检查类别 检查日期 现场检查人 检查结果/发现的主要问题 处理意见
1 东方颐养健康养老中心 日常检查 2025.8.26 甄萍、张军、张新宇 1、留样柜温度计损坏；2、天花板孔洞过大；3、公示栏设置不合理，在后厨公示   责令整改
2 淮南市第十八中学 日常检查 2025.9.5 舒军生、张新宇 1、初加工间清洗水池未标签标识用途；2、备餐间未封闭，没有预进间   责令整改
3 凤台县杨村中学 日常检查 2025.9.16 李宝宝、孙骜、王静、肖莹、韩茜茜 1.操作区域与外界相通的门未安装挡鼠板；2.灭蝇灯内粘蝇纸更换不及时；3.操作间地面积水较多。   责令整改
4 凤台县古店乡芹沟小学 日常检查 2025.9.16 李宝宝、孙骜、王静、肖莹、韩茜茜 1.操作区卫生存在死角，天花板蜘蛛网；2.消毒柜不能正常工作；3.备餐间紫外线消毒灯悬挂位置不规范；4.操作区灭蝇灯损坏；   责令整改
5 淮南市八公山区幼儿园 日常检查 2025.9.17 吴涛、孙骜、王静、张颖、韩茜茜 1.各类清洗池未清楚标明荤菜、素菜、餐具清洗；2.入户门防鼠网破损；3.灭蝇灯未装粘蝇纸；   责令整改
6 淮南市四交通中等专业学校 日常检查 2025.9.17 吴涛、孙骜、王静、张颖、韩茜茜 1.操作区环境卫生存在死角；2.就餐区反餐饮浪费宣传氛围不浓厚；3.就餐区垃圾清理不及时；4.副食存放区窗户封闭不严；   责令整改
7 高新区城镇小区中心幼儿园 日常检查 2025.9.17 吴涛、孙骜、王静、张颖、韩茜茜 1.留样不规范、部分水果未清洗直接放入留样柜；2.留样记录不规范、留样品未称量记录克数；3.与外界相通的门未安装防鼠挡板   责令整改
8 淮南市谢家集区淮河中学 日常检查 2025.9.16 吴君、姜红、程杰、袁磊、朱冬梅 1、灭蝇灯位置较高；2、操作间抹布无固定位置摆放；3、留样标签未标注克数；4、库房大米靠墙摆放。   责令整改
9 寿县安丰悦华养老服务有限公司 日常检查 2025.07.17 舒军生  朱冬梅 1、就餐区灭蝇灯未启用，操作间无灭蝇灯卫生较差；2、留样记录和实际不符、存在留样克数不足的情况；3、消毒柜损坏，不能正常消毒。   责令整改
10 凤台县城关镇尊宝快餐店 日常检查 2025.7.24 舒军生、张新宇 1、后厨物品摆放混乱；2、食材直接堆放地面；3、店内饲养鹦鹉。   责令整改
11 大通区陈记六道菜馆 日常检查 2025.7.31 韩茜茜、朱冬梅 1、小餐饮公示卡、健康证未上墙公示；2、未使用加盖垃圾桶；3、下水道于外界想通处未加防鼠网。   责令整改
12 大通区常记海鲜烤鱼店 日常检查 2025.7.31 韩茜茜、朱冬梅 1、环境卫生存在死角；2、就餐区未安装灭蝇灯；3、健康证未公示。   责令整改
13 大通区锅锅香火锅店 日常检查 2025.7.31 韩茜茜、朱冬梅 1、灭蝇灯未使用   责令整改
14 淮南市湘颂餐饮连锁有限责任公司 日常检查 2025.8.5 韩茜茜、张新宇 1.操作区域使用电击式灭蝇灯   责令整改
15 八公山区特色牛肉汤店 日常检查 2025.8.7 韩茜茜、张新宇 1、电击式灭蝇灯处于操作区上方，建议更换悬挂位置   责令整改
16 八公山区爱上鲜馄饨店 日常检查 2025.8.7 韩茜茜、张新宇 1、小餐饮备案证未公示上墙   责令整改
17 寿县旭东学校 日常检查 2025.9.17 舒军生、吴君、姜红、程杰、袁磊 1、食品经营许可证中主体业态不对，经营范围内有自制饮品制售；2、餐饮具洗消不规范，未按流程清洗消毒；3、鸡蛋未清洗进入操作间。   责令整改
18 寿县板桥初级中学 日常检查 2025.9.17 舒军生、吴君、姜红、程杰、袁磊 1、备餐间内有明沟，下水口与外界相通未安装篦子，屋内有蚂蚁；2、操作间内灭蝇灯均未安装粘蝇纸；3、部分食材清洗在地面上用盒操作，建议多设清洗池；4、仓库内散装食品用塑料袋敞口存放，建议用食品级存贮容器，标签标识生产日期。   责令整改
19 淮南矿业（集团）有限公司煤矿宾馆 日常检查 2025.9.24 朱冬梅、张新宇、杨宇霆 1、灭蝇灯未放置灭蝇纸；2、冷柜温度计显示损坏；3、砧板刀具未按色标分类；4操作间地面积水。   责令整改
20 淮南市锦福大酒店 日常检查 2025.9.24 舒军生、韩茜茜 1.营业执照、食品经营许可证未上墙公示   责令整改
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