寿县市场监管局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”行动

为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，宣传制止餐饮浪费行为，近日，寿县市场监管局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”行动。

检查人员通过随机抽取的方式，选取城区4家网上排名靠前、销量较大的“网红餐厅”为检查对象，重点检查经营者主体的资质证照、从业人员健康管理、食品原料采购与储存、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等情况，对检查中发现的问题当场提出整改意见，并要求限期整改，消除风险隐患。在检查同时，执法人员结合实际向经营者宣传《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，督促餐饮单位在经营场所醒目位置粘贴“厉行节约 反对浪费”等宣传标语，切实增强经营者反食品浪费意识。

下一步，该局将常态化开展“随机查餐厅”行动，多形式开展监督检查，切实加强食品安全监管，督促餐饮服务单位落实主体责任，保障广大消费者的饮食安全。