经开区分局组织开展食品生产企业食品安全管理人员监督抽考工作

根据国家、省局关于“对食品生产经营企业食品安全管理人员每2年至少开展1次覆盖全部食品安全管理人员的监督抽考”的要求，为进一步强化食品生产企业食品安全主体责任，提升食品安全总监与食品安全员的专业素养和履职能力。近日，市市场监管局经开区分局组织辖区食品生产企业的食品安全总监与食品安全员进行考核，17家食品生产企业共20余人参加。

此次考核采用闭卷形式，内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《食品生产通用卫生规范》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、食品安全自查与风险防控等重要知识。旨在检验“两员”对食品安全法律法规、标准规范的掌握程度以及运用专业知识解决实际问题的能力。“这次考试让我认识到自身知识的不足，回去后要加强学习，才能更好保障企业食品安全。”一位食品安全员考后表示。

这次考试将以考促学、以考促用,督促食品生产企业“两员”不断提升业务水平，切实履行食品安全主体责任。下一步，市市场监管局经开区分局将持续加强对食品生产企业的指导与监管，做好食品安全培训和日常监督检查，全面提升食品安全保障能力水平。