谢家集区召开“小饭桌”食品安全巩固提升行动工作部署及培训会议

为进一步筑牢辖区“小饭桌”食品安全防线，切实保障未成年人饮食安全与身体健康，7月17日，谢家集区市场监管局联合区教体局、区卫健委组织召开“小饭桌”食品安全巩固提升行动工作部署及培训会议，辖区内四十余家“小饭桌”经营者及市场监管所工作人员参会。

会议围绕“小饭桌”食品安全管理核心要点开展系统培训，督促“小饭桌”经营者严格遵循“一全四净二规范”要求，全面提升食品安全保障能力。同时，会议强调要强化经营者食品安全主体责任意识，参会经营者现场签订《“小饭桌”经营者食品安全承诺书》，以书面形式明确责任与义务。培训结束后，通过试卷考核对学习成效进行检验，确保参训人员切实掌握相关要求。

会后，谢家集区市场监管局副局长刘涛针对部分“小饭桌”经营者反映的“办证”难题，逐一开展一对一沟通指导。详细解读相关审批政策、梳理办理流程，并现场协调解决实际问题，切实为经营者排忧解难，助力“小饭桌”规范运营。

为确保“小饭桌”食品安全管理常态长效，下一步，谢家集区市场监管局将聚焦培训要求及规范标准，组织开展专项检查，从严排查风险隐患，强化问题整改闭环，全力保障“小饭桌”可持续规范发展，守护未成年人“舌尖上的安全”。