经开区分局开展食品生产企业环境卫生整治规范行动

为了提高食品生产企业的环境卫生水平，督促食品生产企业进一步落实主体责任，提升食品安全保障水平。市市场监管局经开区分局近日开始在辖区内开展食品生产企业及加工小作坊环境卫生整治规范行动。

此次整治规范的主要内容有：一是主要按照《国家食品安全标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881)规定，对生产企业厂区内外环境、生产加工场所、设施设备、加工器具、人员卫生等方面规范生产加工行为，切实解决“脏、乱、差”的问题，提高食品生产质量安全水平。二是指导督促企业建立健全环境卫生管理制度并有效落实。三是指导督促企业完善风险防控清单，将环境卫生整治作为“日管控、周排查、月调度”工作中的管控重点，提升食品安全质量。四是加强对食品加工小作坊环境卫生综合管理，引导小作坊落实环境卫生相关要求。

截至目前，该局已检查肉制品、奶制品、糕点、饮料及湿面制品等类型食品生产企业6家，发现并整改问题7个，立案查处违法违规案件2起。下一步，将持续加大整治力度，通过“回头看”“随机抽查”等方式巩固整治成效，并鼓励群众参与监督，全力营造安全、卫生、放心的食品消费环境。