潘集区市场监管局督导检查食品生产企业食品安全“两个责任”落实情况

近日，潘集区市场监管局对食品生产企业食品安全“两个责任”落实情况开展督导检查，督促食品生产企业规范生产经营行为，有效防范和及时消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。

重点核查企业食品安全总监与安全员配备及履职情况，细致检查“日管控、周排查、月调度”记录台账。通过查阅资料与现场检查相结合的方式，对原料采购、生产过程、出厂检验等关键环节进行全流程把控，督促企业严格落实主体责任，筑牢食品安全防线。

针对检查中发现的个别企业记录不完善等问题，执法人员现场指导并责令限期整改。下一步，该局将持续强化监管，通过常态化督导与服务指导，严防严控食品安全风险，确保“两个责任”落到实处，全力保障群众饮食安全。