潘集区市场监管局部署开展淀粉及淀粉制品生产单位排查整治专项检查

为严守食品安全底线，规范行业生产经营秩序，切实保障群众“舌尖上的安全”，潘集区市场监管局聚焦淀粉及淀粉制品生产环节风险隐患，全面部署开展专项排查整治工作。

本次整治覆盖辖区所有淀粉及淀粉制品生产企业、小作坊，实行“全覆盖、无死角”排查。重点核查生产资质合规性，严查无证生产、超范围经营等行为；紧盯原料采购验收与索证索票制度落实，杜绝来源不明、质量不合格原料流入生产环节；强化生产过程管控，重点检查食品添加剂使用合规性、生产环境卫生、设备清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节，防范交叉污染风险。

同时，针对淀粉生产易产生粉尘的特性，执法人员重点排查除尘设施配备、粉尘清扫制度落实及防爆安全措施等情况，消除安全生产隐患。工作中，执法人员采取“现场检查+台账核查”模式，累计出动执法人员32人次，检查生产单位8家次，对发现的索证索票不全、生产环境不达标等问题，责令整改，建立问题台账实行“销号管理”，通过跟踪复查确保整改闭环。

下一步，该局将持续压实企业主体责任，健全常态化监管机制，强化风险预警与源头管控，坚决防范食品安全事故，全力守护辖区群众饮食安全。