凤台县市场监管局靠前指导帮扶 助力凤台县肖集初级中学食堂提质升级

为进一步推进学校食品安全管理水平提升，近期，凤台县市场监管局受凤台县肖集初级中学邀请，对其新建食堂开展指导帮扶工作，全力助推学校食堂建设提质升级。

指导过程中，执法人员首先深入施工现场，对该校食堂的设计与布局、设施设备配置、加工区域划分等关键硬件设施建设情况进行细致了解。随后，执法人员结合食堂运营需求、建设规划图纸和现场实际情况，按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规有关要求，对施工现场提出部分改进建议，进一步提升食堂“硬件设施标准化、操作流程规范化”水平。同时，针对学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统规范化建设，提出了具体要求，为后续监管工作打下良好基础。

学校食品安全问题始终是重中之重，在接下来的工作中，凤台县市场监督管理局将以更高标准、更严要求、更实举措，持续开展中小学校园食品安全排查整治行动，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。