经开区分局开展“年夜饭”备案管理 守护春节聚餐安全

春节将至，年味渐浓，为切实保障广大消费者节日期间聚餐安全，市市场监管局经开区分局提前部署、精准发力，深入辖区各餐饮服务单位开展了“年夜饭”备案登记与专项检查工作。

分局执法人员多管齐下推进备案工作，通过微信群通知、上门统计等途径，督促辖区内承办年夜饭的餐饮单位及时备案登记并建立台账，精准掌握底数。截至目前，全区已有4家“年夜饭”备案单位完成登记，累计备案宴席81桌。依据备案信息，执法人员深入一线，对食品原料采购、加工制作流程、餐具消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节细致排查，对发现的问题现场指导整改，及时消除隐患。检查中执法人员注重宣传引导，双管齐下压实餐饮单位主体责任。一方面，督促其严格落实食品安全规范；另一方面，积极倡导“厉行节约、反对浪费”理念，鼓励商家引导消费者理性消费。

此次“年夜饭”备案专项行动，实现了从被动处置到主动预防的转变。下一步，分局将持续跟进备案单位经营情况，加强巡查值守，畅通消费者投诉举报热线，全力守护节假日期间餐饮安全，让群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节。