八区市场局开展春季校园食品安全风险隐患排查和中小学膳食经费管理工作视频会议

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，纵深推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，切实筑牢校园食品安全防线，规范膳食经费使用管理，保障辖区广大师生饮食安全和合法权益，近日，八公山区市场监管局联合教体局组织召开校园食品安全风险隐患排查暨膳食经费管理工作视频会议。区市场监管局辖区各中学、幼儿园校（园）长、食品安全负责人及食堂管理人员参加会议。

全体参会人员集中收看了省相关工作视频会议，认真学习了上级关于校园食品安全风险隐患排查和膳食经费管理的工作部署、政策要求及业务培训内容，重点领会了膳食经费专款专用、公开公示，校园食品安全全流程管控、主体责任落实等核心要点。

区市场监管局就校园食品安全风险隐患排查工作作出全面部署。一是压实主体责任，要求各学校严格落实校长（园长）第一责任人责任，健全食品安全管理机构，配齐配强食品安全总监和食品安全员，严格执行陪餐制度、进货查验制度和食品安全自查制度，做到“日管控、周排查、月调度”。二是聚焦关键环节，重点排查食材采购验收、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、病媒生物防制等环节风险隐患，严查使用过期、变质食材，无证经营，加工操作不规范等违法违规行为；同时督促学校规范食堂承包经营管理，落实大宗食材统一采购要求。三是强化监管执法，提升智慧监管能力，常态化网上巡查，全覆盖检查、回头看等方式，开展校园食品安全专项排查，对发现的问题建立台账、限期整改，对违法行为依法从严查处，形成监管震慑。四是深化社会共治，畅通投诉举报渠道，凝聚家校监管合力。

下一步，八公山区市场监管局将联合区教育局开展校园食品安全和膳食经费管理专项督查，对会议部署要求落实情况进行跟踪检查，推动问题整改闭环，持续提升校园食品安全保障水平和膳食经费管理规范化、精细化水平。