精准排查与帮扶并举 谢家集区市场监督管理局助推豆制品小作坊规范提升

为进一步规范豆制品生产经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”，近日，谢家集区市场监督管理局坚持问题导向与服务发展相结合，组织执法人员深入辖区豆制品生产加工小作坊，全面开展风险隐患排查与针对性帮扶指导工作，以实际行动助推地方特色食品产业健康发展。

此次行动旨在摸清辖区内豆制品小作坊底数及生产经营状况。执法人员深入各小作坊加工现场，重点围绕生产环境卫生、原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、从业人员健康证明、产品包装标识等关键环节进行细致检查。通过“逐户过、逐项查”，全面梳理小作坊在生产过程中存在的共性问题和个性风险，建立健全监管档案，确保底数清、情况明。

在排查中执法人员采取“检查+指导+规范”的柔性执法模式，现场提出整改意见，并耐心向经营者讲解相关法律法规和食品安全标准要求。同时，结合小作坊实际，从厂房布局优化、设备设施升级、工艺流程改进、管理制度建立等方面提供“一对一”的精准帮扶和可行性建议，引导经营者主动改善生产条件，规范生产行为。

“监管是为了更好地发展。”下一步，谢家集区市场监督管理局将建立长效监管机制，持续跟踪问题整改落实情况，并适时组织开展“回头看”检查，防止问题反弹。同时，将进一步优化服务举措，不断提升豆制品小作坊从业人员的食品安全意识和质量管理水平，促进辖区豆制品行业整体提质升级，让老百姓吃上更加安全、放心的豆制品。