经开区分局严查农批市场过期冷冻肉 筑牢食品安全防线

为严守食品安全底线，切实保障群众 “舌尖上的安全”，近日，市市场监管局经开区分局在东都农产品市场开展冷冻肉品专项执法检查，依法查处一起更换包装销售过期白条鸭案，现场排查并整改多项冷库贮存安全隐患。

检查中，执法人员重点对市场内冷冻肉品批发经营户的资质证照、进货查验、索证索票、贮存条件、保质期管理等情况进行全面核查。经查，东都农产品市场一冷冻肉品批发部涉嫌更换包装销售过期白条鸭，违反食品安全相关法律法规，执法人员当场固定证据，依法对该经营部予以立案查处。同时，执法人员在对市场开办方冷库检查时发现部分经营户库内存有过期肉品未及时清理、货品混乱堆放、未设置临期及过期食品专门处置区域等问题，食品安全管理极不规范。针对上述隐患，执法人员要求市场开办方严格履行主体责任，认真开展自查自纠，切实做好出入库管理，现场责令经营户立即停止违法行为，限期对过期食品进行规范处置，严格按照食品安全要求完善冷库分区管理，建立临期、过期食品台账，杜绝问题肉品流入市场。

下一步，市市场监管局经开区分局将以此次案件查处为契机，持续加大对辖区农贸市场、冷冻冷藏食品经营单位的监督检查力度，聚焦重点品类、重点环节、重点场所，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、标签不规范等违法违规行为，强化经营主体责任落实，全面规范食品经营秩序，切实守护辖区群众食品安全。