高新区分局严查水产品非法添加 守护舌尖安全

为切实筑牢辖区食品安全防线，严厉打击水产品经营环节非法添加麻醉剂等违法违规行为，保障人民群众餐桌上的水产品安全，近日，淮南市市场监管局高新区分局聚焦辖区水产品经营重点场所，组织开展水产品专项抽检与执法检查工作，精准发力整治水产品市场乱象，守护群众饮食安全。

此次专项行动以辖区农贸市场、生鲜超市、水产品专营店等经营单位为重点检查对象，执法人员采取现场检查与抽样检测相结合的方式，全面排查水产品经营过程中的安全隐患。共计检查水产品经营商户11家，重点核查经营户是否落实进货查验、索证索票制度，仔细查验水产品来源是否可追溯、进货票据是否齐全，同时严查商户在水产品暂养、销售过程中，是否存在非法添加丁香酚、MS222等违禁麻醉剂类物质的行为，仔细检查经营场所内是否藏匿违规麻醉剂、养殖水体是否存在异常等问题。

在全面排查的基础上，执法人员严格按照食品安全抽检工作规范，随机选取3家经营商户的在售鲜活水产品开展专项抽样检测，将非法添加麻醉剂作为核心检测项目，样品统一送至具备法定资质的检测机构进行专业化验，确保检测结果科学、精准、权威。检查过程中，执法人员同步向各经营商户普及食品安全相关法律法规，详细讲解非法使用麻醉剂对人体健康的危害以及需承担的法律责任，督促经营者严格履行食品安全主体责任，自觉抵制违法违规经营行为，做到诚信守法经营。截至目前，此次专项检查与抽检工作已顺利完成，暂未发现经营商户存在非法添加麻醉剂的违法违规行为。

下一步，高新区分局将持续加大水产品市场监管力度，建立常态化抽检与巡查机制，扩大检查覆盖面与抽检频次，对发现的违法违规行为坚持“零容忍”，发现一起、查处一起，绝不姑息。同时，持续加强食品安全宣传引导，提升经营户守法意识与消费者自我保护意识，全力保障辖区群众吃上安全、放心的水产品。