市市场监管局联合教育部门赴经开区开展校园食品安全主体责任监督检查

为进一步强化校园食品安全监管，严防严控食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全与身体健康。近日，淮南市市场监管局联合教育部门赴经开区开展了校园食品安全主体责任监督检查。

检查过程中，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，聚焦关键环节，进行细致排查：重点检查食品经营许可证是否合法有效、从业人员健康证明是否齐全、食品安全管理制度是否健全并落实到位。严查进货查验制度执行情况，确保来源可溯。对食品仓库及操作区域进行全覆盖检查，重点查看食品留样等关键环节是否符合规范要求。同时检查“三防”设施是否完善，环境卫生是否整洁，冷藏冷冻、消毒、留样等设备是否正常运行并定期维护。从检查总体情况看，学校食堂食品安全状况良好，管理较为规范，能够认真落实各项食品安全制度。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出了明确的整改意见，责令立即整改，确保隐患彻底消除。

此次联合监督检查，不仅是一次有效的监督执法行动，更是一次面对面的指导与培训，进一步强化了学校食堂的食品安全主体责任意识，提升了管理水平和风险防控能力，形成监管合力，共同护航师生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长营造更加安全、放心的校园饮食环境。