潘集区市场监管局严查外卖食安封签 筑牢舌尖安全防线

为规范网络餐饮经营秩序，堵塞外卖配送食品安全漏洞，守护群众“指尖上的食品安全”，近期，潘集区市场监管局开展外卖食安封口贴专项检查行动，聚焦网络订餐配送“最后一公里”安全隐患，全面规范餐饮商户封签使用行为。

此次专项检查以商圈、居民区、校园周边入网餐饮门店为重点检查对象，覆盖美团、饿了么等主流外卖平台入驻商户。执法人员重点核查商户是否合规使用一次性食安封签、封签粘贴是否完整规范，严查无封签配送、封签破损脱落、重复使用封签等违规行为。同时，同步检查餐饮包装是否符合食品安全标准、配送器具消杀是否到位，杜绝外卖餐品在配送途中被拆封、污染、调换等风险。

检查过程中，工作人员现场向餐饮经营者宣讲网络餐饮食品安全相关规定，解读食安封签的使用标准、管理规范及违规经营的法律后果，督促商户落实食品安全主体责任，做到出餐必贴、破损必换、规范使用。针对检查中发现的封签使用不规范、粘贴不牢固等轻微问题，执法人员现场指导整改；对拒不落实要求的商户，依法依规督促限期整改，并通报外卖平台跟进监管。

下一步，潘集区市场监管局将建立常态化巡查机制，结合“随机查餐厅”行动，持续加大网络餐饮食品安全监管力度，常态化开展封签使用专项排查。同时强化政企联动，压实外卖平台监管责任，常态化开展宣传引导，全方位织密外卖食品安全防护网，切实保障广大市民饮食安全。