筑牢校园食品安全防线 潘集区严查“吃作业”网红食品隐患

为切实守护未成年人舌尖安全，规范网红食品生产经营秩序，近期，潘集区市场监管局针对网红零食“吃作业”开展专项安全排查，重点整治糯米纸、食用色素不规范使用、添加剂超标等潜在风险隐患。

据悉，网红食品“吃作业”主要以糯米纸为基材，搭配各类食用色素制作成作业本、试卷等造型，因趣味性强，深受中小学生青睐。但部分生产企业存在色素随意添加、投料管控不严等问题，极易造成食品添加剂超标，存在食品安全隐患。此次专项检查聚焦辖区相关食品生产企业，执法人员重点核查企业原材料采购台账、索证索票记录、生产工艺流程及食品添加剂使用登记情况，严查超限量、超范围使用食用色素等违法违规行为，细致检查生产车间卫生、消杀落实及产品出厂检验流程。

检查中，执法人员发现个别企业存在添加剂使用记录不完善、原料管控不规范等问题，现场依法下达整改通知书，明确整改时限，要求企业立即落实主体责任，完善溯源台账，规范添加剂使用流程。同时，执法人员现场开展普法宣传，督促企业严守食品安全底线，合规安全生产。

下一步，潘集区市场监管局将持续加大网红儿童食品监管力度，常态化开展隐患排查和抽检监测，紧盯重点品类、重点企业，严厉打击违法添加行为，从源头筑牢未成年人食品安全防护网。