经开区分局开展食品添加剂专项检查工作

近日，市市场监管局经开区分局开展食品添加剂专项检查工作，进一步规范食品添加剂经营使用行为，加强对非法添加等违法行为的监管。

执法人员重点对辖区内的食品添加剂经营单位、餐饮服务单位开展排查。在检查食品添加剂经营单位时，执法人员全面摸排辖区内销售食品添加剂的超市等食品经营单位数量以及经营的食品添加剂种类，详细检查经营者营业执照经营范围是否包含食品添加剂，是否有超范围经营的行为，是否按产品说明书的要求储存食品添加剂，是否经营“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称）食品添加剂，食品添加剂标签标识是否符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》，是否经营已禁止销售的食品添加剂。同时，督促食品添加剂经营者提高责任意识，严格执行进货查验和索证索票制度，规范建立进销货台账，定期开展自查，及时对食品添加剂的经营销售进行记录。

在检查餐饮服务单位时，执法人员详细检查经营者是否将使用食品添加剂的名称、使用时间、使用量及时记录，是否从正规渠道购进，是否留存有供货商的资质和产品合格证，是否有超范围、超限量使用添加剂的行为。同时，督促各餐饮单位提高责任意识，筑牢食品安全防线，严格落实食品安全主体责任，规范使用添加剂，尽可能减少使用添加剂，严禁使用亚硝酸盐等禁用的添加剂。

下一步，市市场监管局经开区分局将加大宣传力度，广泛科普食品非法添加的严重后果，畅通投诉举报渠道，严厉打击食品违法添加行为，及时排查问题隐患。