淮南市开展2023年度食品流通安全环节茶叶专项监督抽检

为督促流通服务领域落实食品安全主体责任，市局在全市范围内开展了茶叶专项监督抽检工作，共抽检30批次，以 “双随机”的抽检模式以茶叶经营户为重点抽检单位，以茶叶及其相关制品等品种为重点抽检品种。

本次抽样检测30批次，不合格1批次。不合格项目为农药残留水胺硫磷。不合格食品结果严格按照核查处置相关要求，落实“五个到位”原则，按时按量按质的完成核查处置工作。

不合格产品原因分析。水胺硫磷是一种广谱、高效、高毒性、低残留的硫代磷酰胺类杀虫剂，能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒，对人体皮肤表皮细胞中的乳酸脱氢酶有抑制作用，在未发生皮肤损害时可造成机体中毒。食用水胺硫磷超标的食品，可能引起口吐白沫、呼吸衰竭等症状。GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，茶叶中水胺硫磷最大残留限量值为0.05mg/kg。