走进实验室 探秘食药安全：淮南市市场监管局开展科技活动周实验室开放日科普活动

为积极响应2026年全市科技活动周工作部署，常态化普及食品药品安全科学知识，切实提升青少年科学素养和食药安全防范意识，日前，由淮南市市场监管局主办、市食品药品检验中心承办的“食品药品检验实验室开放日”科普活动成功举办。淮南职业技术学院20余名在校学生走进标准化检验实验室，近距离探秘食药检测科技，沉浸式体验现代化食药检验工作流程。

活动前期，市食品药品检验中心精心策划活动方案、细化参观流程、备好科普素材，全方位保障本次科普活动有序开展。活动伊始，中心负责同志对到访师生表示热烈欢迎，简要介绍了检验中心的职能定位、技术优势、设备配置及日常检验工作开展情况，同时详细讲解实验室参观安全规范、注意事项及活动整体安排，帮助同学们快速熟悉场景、进入学习状态。

活动中，在专业技术人员的全程带领和细致讲解下，学生们分组分批走进食品检验室、药品检验室、中药标本展厅等功能区域，开启沉浸式科普研学之旅。活动现场，技术骨干结合专业领域特色，为学生们开展实操科普演示，一系列专业严谨的检验项目逐一亮相，涵盖中药材粉末显微鉴别、药物溶出度检测、注射液不溶性微粒筛查、原料乳三聚氰胺液相色谱快速测定、食品微生物菌落总数检测等核心检验内容。

现代化精密检验仪器有序运转，标准化、规范化的实验操作流程全程直观呈现，原本晦涩抽象的课本理论知识、专业检验原理，转化为看得见、摸得着、听得懂的实操场景。同学们近距离观察检验全过程，认真聆听技术讲解，主动提问交流，深入了解食品药品质量检测的严苛标准、技术流程和判定依据，对食药检验工作的专业性、严谨性有了更为深刻、直观的认知。

参观尾声，师生们一同走进中心药用植物园，实地观察各类药用植物的生长形态、植株特征，在技术人员的讲解下，系统学习常见中药材的属性、功效、应用场景及鉴别常识，进一步拓宽了中医药知识视野，感受传统中医药文化与现代检验科技的融合魅力。

本次实验室开放日活动内容充实、形式新颖、专业性强，兼具科普性与实践性。参与学生纷纷表示，此次活动打破了课堂学习的局限，直观了解了食药安全背后的科技力量，深刻认识到食药检验工作对守护群众饮食用药安全的重要意义。下一步，淮南市市场监管局将持续依托市食品药品检验中心专业科技平台优势，深耕科普宣传阵地，积极营造“人人关心食药安全、人人了解食药常识、人人参与食药守护”的良好社会氛围，全力筑牢群众饮食用药安全防线。