压实责任链条 守牢安全底线：市政府副市长陆晞实地督导公共场所食堂安全工作

近日，副市长陆晞率队深入寿县部分养老机构、医疗机构，实地督导检查公共场所食堂安全工作。市政府副秘书长杨倩，市市场监管局党组书记、局长李宝云及市委督查考核办、卫健、民政、教体等部门分管负责同志参加。

督导组先后前往寿县福寿老年公寓、寿县和华医院、寿县人民医院，深入食堂后厨、老人用餐室、操作间及凉菜专间等重点区域，详细检查食材采购记录、食品留样制度落实、环境卫生、加工操作规范、燃气管道安全及消防设施配备等情况。督促食堂经营者及主管单位要切实扛起食品安全主体责任，全面系统排查风险隐患，坚决防范和遏制各类安全事故发生。陆晞强调，安全生产是发展的红线和底线，医疗、养老机构环境直接关系患者康复和老年人生活质量，主管部门必须严格落实“管行业就要管安全”的要求，推动各项安全管理制度落地落细，做到全覆盖、无盲区。

督导组强调，各部门要树牢安全发展理念，聚焦医疗机构、学校、养老院等重点场所，以及消防、燃气、食品等重点领域，强化责任包保，切实履行好公共食堂安全主体责任，持续深化风险隐患排查整治，做到早发现、早处置、早消除，全力保障特殊群体的生命安全和身体健康。