淮南市市场监管局联合潘集大米商会开展食品标签专项培训

为进一步规范大米生产环节标签标识管理，提升企业合规意识与专业能力，日前，淮南市市场监管局联合潘集区大米商会组织开展大米生产企业标识标签专项培训活动。辖区内40余家大米生产企业负责人、协会代表参加培训。

培训会上，国检中心食品部负责人围绕《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》等最新法规标准进行了系统解读。重点对产品名称、配料表、净含量、生产者信息、生产日期、保质期、贮存条件等核心内容的标注规范进行了详细指导，并强调了标签信息必须严格遵循“真实、准确、清晰、醒目”的基本原则。

结合近年来全市食品生产环节收到的投诉举报、日常监督检查查处的典型案例，我局食品生产监管科逐一分析“大米名称不规范”“生产日期标注不规范”“营养成分表计算错误”等常见错误，明确指出错误标注对应的法律条款、处罚标准以及对企业经营、行业口碑造成的负面影响，引导企业树立合规经营理念。

在标签现场审核环节，授课老师对企业现场提供的大米包装图样进行逐一审阅，指出标签瑕疵与违法隐患，并给出修改建议。参会企业纷纷表示，此次培训有效弥补了自身标签专业知识短板，回去后将对在售、待印制包装开展全面自查，严格按照新国标要求更新包装设计。

下一步，我局将以此次培训为契机，持续深化食品标签“服务式预审”等帮扶举措，推动全市食品生产企业规范化发展，共同维护好行业秩序和消费者权益。