淮南市市场监管局召开食品安全领域投诉举报专项培训调度会

根据省局《关于深化12315平台数据分析运用 加强消费提示预警工作的通知》（皖市监指挥函〔2026〕2号）精神，为有效破解食品安全投诉处置中的堵点难点，夯实夏季食品安全监管防线，淮南市市场监管局召开食品安全领域投诉举报专项培训调度会，全市市场监管系统一线维权、执法工作人员参会。

会上，餐饮服务安全监管科聚焦夏季高温季节食源性疾病防控、异物投诉处置、餐饮食安封签落实监管等高频痛点，结合典型投诉案例，深入讲解排查与处置要点；食品生产安全监管科针对食品标签标识不合规类投诉，细化职业索赔线索甄别、标签“瑕疵”认定及证据留存工作标准；12315指挥中心就投诉举报全流程办理规范、群众沟通话术及矛盾调解实操技巧等进行系统讲解，着力提升工单办结质量与群众满意度。

会议同步调度全市食品安全投诉举报阶段性工作，明确工作闭环要求。会议强调，要以此次培训为抓手，一方面靠前管控夏季餐饮及食品生产重点风险，从源头减少投诉增量；另一方面全流程规范投诉处置，依法妥善处理普通消费维权与职业索赔类诉求，兼顾消费者权益保障与营商环境优化，牢牢守住全市食品安全民生底线。