喜报：淮南市市场监管局荣获安徽省第三届经营主体数据分析大赛团体三等奖

近日，安徽省第三届经营主体数据分析大赛圆满落幕。淮南市市场监督管理局代表队参赛作品《一碗汤的产业画像——多源数据赋能淮南牛肉汤产业链规范化发展》，凭借扎实的数据模型和贴合产业实际的实践思路，在全省参赛队伍中同台竞技、沉着应战，荣获团体三等奖。

淮南牛肉汤是淮南标志性城市名片，其制作技艺入选省级非物质文化遗产，并跻身国家地标美食，现已成长为百亿级民生产业，线下门店遍布全国，速食产品远销海外。但在产业蓬勃发展的背后，仍面临经营主体数量多、分布散、业态杂等现实困境，存在产业底数不清、靶向培育不足、行业标准欠缺、产业链条较短等发展瓶颈。

本次参赛项目立足市场监管职能，突破传统单店监管思维，将每一家牛肉汤门店视作产业链关键节点，整合归集登记注册、食品许可、年报公示、日常监管、信用处罚、投诉举报等多源监管数据，构建特色餐饮专属数据底座。项目建立合规底线、信用水平、风险等级、存续能力、经营活跃度、发展潜力六维评价指标体系，创新采用“规则评分+聚类分析”双轨分型方法，经多重校验，将淮南牛肉汤经营主体划分为成长型、稳定型、观望型、薄弱型四大梯队，实现经营主体全景画像。

围绕四类主体画像，项目配套实施差异化监管培育举措：对成长型标杆主体开展商标培育、标准化改造、连锁经营指导，培优塑强本土品牌；对稳定型主体落实柔性监管，减少重复检查，稳固产业基本盘；对观望型主体开展定向辅导，补齐经营管理短板，推动提质升级；对薄弱型主体建立问题、帮扶、整改三本台账，落实闭环处置，净化行业生态。同时，规划标准化打底、品牌化培育、集群化扩张“三步走”产业升级路径，推动终端门店与上游原料加工、文旅消费深度融合。

项目实现三大治理转变：从产业底数不清到全景一图感知，从普惠式服务向精准分类施策转变，从单店事后监管迈向全产业链决策支撑。目前，已形成完整的数据治理框架、主体识别规则与政策行动矩阵，后续将开展清单化试点应用，动态监测产业主体变化，把数据分析成果转化为产业分析报告、重点主体培育名册和产业发展对策清单，为地方特色美食产业高质量发展提供量化决策参考。

下一步，淮南市市场监管局将以本次大赛为契机，持续深化经营主体数据分析应用，充分释放监管数据价值，以数字化赋能特色民生产业提质增效，为淮南地方产业发展贡献市场监管智慧与力量。