食品生产企业请注意！新版食品标签国标明年3月施行，这些变化与您息息相关

全市各食品生产企业：

距离新版食品标签国标正式施行已不足七个月。为确保全市食品生产企业平稳过渡、合规经营，淮南市市场监督管理局现就标签标识调整有关事项提示如下，请各企业高度重视、提前准备。

一、新规施行时间表

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》（总局第100号令）已于2025年3月16日发布，将于2027年3月16日起正式实施，届时旧版标准同步废止。

关键节点：2027年3月16日起生产的所有预包装食品，标签必须100%符合新规要求；此前生产的产品，可在保质期内继续销售至保质期结束。

二、七大核心变化，逐项对照自查

变化一：日期标示全面升级

预包装食品必须在包装上设置独立区域，同时展示生产日期和保质期到期日，实行“双日期”标注。日期须按“年-月-日”顺序排列，以白底黑字等高对比度形式标注。包装最大表面积≥35cm²时，字体高度≥3mm；＜35cm²时字体高度≥2mm。保质期6个月及以上或包装最大表面面积≤20cm²的，可仅标示保质期和保质期到期日。

变化二：八大致敏物质强制标示

产品配料含有麸质谷物、甲壳纲动物、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳及乳制品、坚果等八大类致敏物质的，必须在配料表中以加粗、下划线等方式强调，或在配料表下方通过致敏物质提示语集中标示。旧国标为自愿标注，新规缺项将直接判定标签不合格。

变化三：食品声称用语严格管控

禁止使用“零添加”“不添加”“不使用”等易误导消费者的表述；仅当该成分含量为0时，方可依法使用“无、不含”等定量声称，并须配套检验材料支撑。同时禁止标称“特供”“专供”“内供”等字样。

变化四：营养标签强制标示项扩充

营养成分表由“1+4”扩充至“1+6”，新增饱和脂肪（酸）和糖为强制标示项。营养成分表下方须加注固定提示语“儿童青少年应避免过量摄入盐、油、糖”。最大表面面积≤40cm²的小包装可豁免强制标示营养标签，但一旦宣称“高蛋白”“富含钙”等，仍需强制标注含量。

变化五：预包装食品定义范围扩大

新标准将预先包装、以计量称重/计件方式销售的食品纳入管控，部分企业预先包装以“计量称重”方式销售的糖果、糕点等食品，应按预包装食品规范标签标识。

变化六：食品名称标示更加规范

名称需反映食品真实属性。植物源性仿动物食品需标注“仿”“素”等前缀；仅用香精调配风味需标注“某味”或“某风味”。标签特别强调某一配料、成分时，必须标注该配料/成分的添加量或含量。

变化七：数字标签可选用

企业可自愿选择标示数字标签（如二维码等），使用时应在识别码临近位置通过“数字标签”或类似字样明示其身份，且内容应与包装上同时展示的标签信息保持一致，不得替代外包装法定强制标示内容。

三、企业现在该做什么？

立即启动自查整改：对照新标准和新办法，对现有全部产品标签标识进行全面梳理，逐项排查不合规内容，建立整改台账，明确整改时限。

加快消化旧版包装库存：当前正处于政策过渡期，应合理规划旧版包装材料库存，避免集中改版造成资源浪费。

提前开展产品检测：针对新增强制标示项饱和脂肪、糖，提前开展产品理化检测，依据实测数据修订营养成分表数值。

完善内部审核机制：明确具体机构或人员对食品标识进行审核把关，完善标签设计、审核、投产复核流程，留存配方、检测报告、标签设计稿等资料备查。

加强人员培训学习：组织相关管理人员和技术人员深入学习新标准新办法，确保准确理解和执行。

四、监管服务与要求

全市市场监管系统坚持服务优先、助企纾困，以事前提示、行政指导为主，引导企业主动整改。自2027年3月16日起，将依法对辖区内食品生产企业标签标识合规情况开展监督检查，对不符合新规要求的产品依法处理。

各企业在标签标识调整过程中如遇问题，可及时向属地市场监管部门咨询，淮南市市场监管局也将通过专题培训、上门指导等方式为企业提供帮扶服务。

希望全市各食品生产企业高度重视，确保按期完成标签标识合规调整工作，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

淮南市市场监督管理局

2026年8月24日