经开区党工委书记、管委会主任带队督导食品安全“两个责任”工作落地落实

2月6日，经开区党工委书记、管委会主任程启涛，工委委员、管委会副主任熊国强来到淮南益益营养食品科技有限公司、淮南乐崎尚食品有限公司和淮南文汇学校督导食品安全“两个责任”机制贯彻落实情况，市市场监管局经开区分局、经开区社会发展局部门负责人等参加督导。

在淮南益益营养食品科技有限公司，程启涛一行深入车间、食品储存仓库等地查看食品安全和环境卫生情况，通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式，详细了解食品原材料采购、储藏、加工等工序流程。听取了企业就公司发展、生产经营、科技创新、产品质量建设等情况汇报，了解企业目前的发展规划和当前遇到的难题，并与企业负责人就问题进行了深入交流。

在淮南乐崎尚食品有限公司，程启涛一行深入公司生产车间、原辅料仓库、包装车间等场所进行现场督导，重点督导企业主体食品安全管理措施和食品安全员职责落实情况。他强调，食品安全无小事，要始终注重食品安全生产细节，始终绷紧保障食品安全这根弦，切实增强“时时放心不下”的责任感和使命感，以过硬措施确保食品安全“两个责任”和党政同责包保责任落实落地。企业主体要提高食品安全担当意识，规范经营，切实把食品安全抓实抓细抓好，确保人民群众“舌尖上的安全”。

在淮南文汇学校，程启涛一行听取校方关于每日就餐人数、食谱安排、食品安全工作开展情况的介绍，并走进食堂后厨，对照包保任务清单，详细了解食品安全管理制度制定、食品安全总监职责落实、食品安全追溯体系建立健全、食品留样、餐饮具和设施设备的清洁消毒等情况。他强调，学校食品安全关系师生、关系到千家万户，必须把食品安全放在第一位，食品加工制作是确保食品安全的关键环节，必须严格落实好食品采购、贮存、加工、留样等制度要求，落实好食品安全“两个责任”工作机制，主动落实主体责任，抓好人员、加工、原料、卫生等食品安全方面管理，确保入校食材安全，为校园食品安全筑起坚固屏障，为师生身体健康保驾护航。