淮南市市场监管局持续压紧压实食品流通环节食品安全“两个责任”

今年以来，淮南市市场监管局以“督导”促“守责”，持续压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”。

我局对照国家总局年度食品安全考核细则及省局年初工作要求开展自查，目前，我市2253家农批市场、农贸市场及其他食品销售企业已结合企业实际制定《食品安全风险管控清单》，对食品安全总监和食品安全员进行全覆盖培训，并按要求对281名食品安全管理人员进行了抽查考核，同时督促食品经营企业认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，认真记录各项台账。

下一步，市局持续压紧压实食品安全“两个责任”，有效防范化解食品安全风险，筑牢食品安全防线。