潘集区市场监管局召开学校食品安全主体责任培训会

为进一步加强校园食品安全管理，提升学校食品安全管理人员的专业水平，确保广大师生的饮食安全。近日，潘集区市场监管局在淮师附小山南校区潘集分校组织召开2025年学校食品安全主体责任培训会安全培训会。

本次培训内容涵盖校园食品安全法律法规简介、落实校园食品安全“两个责任”要求、学校食品安全监管要点、学校食品安全中常见的风险点四个方面。通过图文并茂、案例警示的教学方式，潘集区市场监管局工作人员深入浅出地讲解了校园食品安全管理的细节把控要点，并着重强调了春季开学校园食品安全保障的工作重点。同时，要求各学校在开学前认真开展自查自纠，做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁“两清”等工作，确保食堂供餐准备到位。

下一步，潘集区市场监管局将联合教体局持续加大监督检查力度和执法力度，进一步规范学校食堂食品安全管理，做到隐患能及时发现、问题能及时处置、细节能落实到位，筑牢校园食品安全“防火墙”。