潘集区市场监管局严查网络餐饮违规行为 筑牢外卖食品安全防线

为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实入网餐饮单位食品安全主体责任，切实保障广大消费者外卖就餐安全，近期，潘集区市场监管局深入开展餐饮专项执法检查，查处一家存在多项违法问题的线上餐饮商户。

执法人员通过线上排查、线下现场核查相结合的方式开展检查。经查，该商户在外卖平台经营期间，未在店铺页面公示营业执照、食品经营许可证，消费者无法直观查看经营主体资质。同时，该店采购猪肉等畜禽肉制品时，未落实进货查验制度，未索取猪肉检疫合格证明、供货方资质票据，未建立进货台账，肉制品来源无法溯源，存在较大食品安全风险隐患。

上述行为分别违反网络餐饮监管及食品安全相关法律法规。针对该店证照未公示、猪肉采购未索证索票的违法行为，执法人员依法责令经营者立即整改，要求及时完善平台证照公示，补齐肉类进货票据、检疫证明，建立完整进货查验台账，并依法对该商家予以行政处罚。

检查现场，执法人员开展以案释法宣传，督促入网餐饮经营者引以为戒，严格落实证照公示、进货查验、索证索票等法定义务，做到票证齐全、食材可追溯。同时督促外卖平台落实审核责任，加强入驻商户日常监测。

下一步，潘集区市场监管局将持续加大网络餐饮监管力度，紧盯证照公示、肉类原料采购等关键环节，常态化开展线上线下同步检查，严厉查处各类网络餐饮违法违规行为，切实守护群众“指尖上的饮食安全”。