淮南市市场监管局大力开展大型食品销售企业非现场检查工作

为加强食品销售安全监管，提升监管效能，按照省局统一部署安排，淮南市市场监管局在全市探索开展非现场检查工作，“人眼”加“天眼”双管齐下，开启监管可视化“遥控模式”，为食品安全筑起坚不可摧的防线。

深度调查研究，摸清企业现状。市局牵头组织县区市场监管局、直属分局对辖区大中型超市现有视频监控设备情况进行摸底调查，包括摄像头个数、安装位置、安装时间、是否符合国标、储存能力、显示画面联网情况等进行摸底调查，了解推进“非现场检查”的困难、堵点等问题所在，群策群力解决难题，具体指导解决个性问题，有针对性进行改造升级。

明晰工作目标，强化协同发力。组织召开“探索开展大型食品销售企业非现场检查工作推进会”，传达省局关于大型食品销售企业非现场检查工作文件精神，明确接入企业数量、关键拍摄点位范围、显示画面要求、储存时间要求、联网要求等具体目标，力求操作流程培训简单易懂。落实监管部门职责、食品超市主体责任以及设备管理职责，强调可视化监管对于防范食品安全风险，提升智慧监管水平的重要作用。邀请中国电信网络经销业务领导参加工作推进会，面对面解答14家拟纳管大型食品销售企业的技术问题，各县区市场监管局和直属分局分管领导和食品销售企业辖区市场监管所所长共同跟进指导，充分利用企业已有设备和条件，制定出个性化升级方案。

汇聚对接信号，建立长效机制。截至10月9日，已上线11家企业，另3家企业有望在10月底之前上线，汇聚对接视频信号。各县、区负责完成本辖区食品销售企业视频信号汇聚到市级平台，再由市级对接信号到省市场监管，实现销售环节可视化数据由企业端到监管端的汇聚，提升监管效能。冷冻冷藏区、临期食品专区等关键销售点位全覆盖，实现远程监控销售过程，及时发现问题并督促企业立即整改。不仅节约了人力物力成本，也可以有效辅助现场检查。全面上线运行后，市局计划建立“非现场检查”发现问题登记制度，建立健全长效机制，有效提升监管效能。