我市30家企业获得首批“淮南牛肉汤”集体商标授权

为推动淮南牛肉汤产业标准化、品牌化、规模化发展，日前，淮南牛肉汤集体商标授权使用大会在淮南市政务服务中心举行，副市长范伟军出席会议并讲话，市农业农村局、市市场监管局、市商务局等相关部门负责人，淮南牛肉汤产业发展协会代表及首批获授权企业代表参加活动。会上，30家企业获得“淮南牛肉汤”集体商标授权资格，标志着淮南牛肉汤产业品牌建设取得了突破性进展，对于提升“淮南牛肉汤”的品牌声誉和市场辨识度，推动产业规模化、集约化发展，加速产业结构提档升级，打造牛肉汤产业新高地，具有里程碑式的重要意义。

会议指出，淮南牛肉汤，是流淌在淮南人血脉里的味觉记忆，是承载着城市底蕴的特色名片。淮南牛肉汤不仅是深入人心的地方特色美食，更是支撑地方经济发展、带动群众创业就业的富民产业，成为淮南一张亮眼的城市名片。集体商标的成功注册与授权使用，是规范产业秩序、提升产品品质、增强品牌竞争力的关键举措，对推动淮南牛肉汤从“零散经营”向“集群发展”、从“地域小吃”向“全国品牌”跨越具有重要意义。

针对下一步产业发展，会议要求。一要坚守品质底线，以集体商标为纽带，严格执行原料采购、生产工艺、服务规范等全流程标准，守住食品安全防线，让“淮南牛肉汤”集体商标成为品质与信誉的代名词。二要强化品牌赋能，获授权企业要当好品牌建设的主力军，在传承古法工艺的同时，推动传统风味与现代食品科技深度融合，丰富产品形态、拓宽销售渠道，让淮南牛肉汤香飘更远。三要凝聚发展合力，各相关部门要加强协同配合，完善政策支持体系，强化商标使用监管与服务；产业协会要发挥桥梁纽带作用，牵头做好标准推广、技能培训、品牌推介等工作，共同把淮南牛肉汤产业做大做强。

会上，获授权使用代表与淮南牛肉汤产业发展协会签订《淮南牛肉汤集体商标授权使用协议》，市知识产权局局长曹多杰做了《筑牢全链条监管屏障 擦亮淮南牛肉汤集体商标金字招牌》工作报告，明确了集体商标使用的申请条件、审核流程、权利义务及违规处理办法，为规范商标使用筑牢制度基础。

此次首批授权的30家企业，均经过严格筛选，在生产规模、工艺标准、食品安全、信用记录等方面表现优异，涵盖了餐饮门店、食品加工、供应链配套等多个领域。下一步，淮南市将以集体商标授权为契机，政企协同、凝心聚力，以全链条监管为保障，以集体商标为引领，持续推动淮南牛肉汤产业标准化、品牌化、规模化发展，全力打造全国乃至全球有影响力的牛肉汤产业新高地，让淮南牛肉汤香飘全国、走向世界！