毛集分局开展敬老院食堂食品安全检查工作

为规范毛集区敬老院食堂的食堂安全管理，切实做好敬老院食堂的食堂安全工作，减少和预防食品安全事故的发生，保障广大老人的饮食安全，毛集分局于5月28日联合区民政局、焦岗湖食安办对辖区内敬老院的食品安全工作开展了监督检查。

此次检查共检查辖区内2家敬老院食堂，主要查看资料、现场检查、结果反馈等相结合的方式进行。检查中看到敬老院食堂在民政局和乡镇政府的积极支持下，努力改善了敬老院食堂的基础设施条件，辖区内敬老院食堂均具备满足需要的加工场所及就餐场所，配备相应的冷冻冷藏设施设备，在食品采购方面能够做到索取采购票据。

下一步，该局将加强日常监督管理，定期组织开展敬老院食堂的食品安全检查，发现问题提出整改意见，加强食堂从业人员食品安全法律知识培训，提高从业人员的安全意识，督促从业人员做好食品采购索证索票、食品留样工作，确保老人的饮食安全。