状态透亮的蜂蜜是糖浆勾兑的?

发布日期:2025-03-06 16:25 来源:食品安全协调科 作者:张雪薇 浏览次数: 字号:

假的。蜂蜜的浑浊状态主要来自于残留的花粉、蜜蜂残留肢体碎屑等。随着过滤技术的不断进步,杂质残留量越来越低,目前市面上多数蜂蜜颜色都比较透亮。另外,不同的品种也会呈现不同的状态,例如荞麦蜂蜜的蛋白质含量高,容易呈现浑浊状态,洋槐蜂蜜的水分高,更容易呈现透亮的状态。

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