奇形怪状的草莓是因为打了激素?

发布日期:2026-02-03 15:39 来源:食品安全协调科 作者:食品安全协调科 浏览次数: 字号:

草莓个儿头大小受先天遗传因素的影响,也受后天生长环境和栽培措施的影响。例如我国育种家们自主培育的“京藏香”“京泉香”等草莓品种本身就是大果型品种,天生个头儿就大,这是遗传因素决定的。生长环境也会影响草莓个头儿大小:在低温时草莓果生长较慢,成熟需要的天数越多,果个儿就越大;而气温升高后果实生长较快,草莓的个头儿就会明显变小。再有就是科学种植技术的影响,通过疏花疏果去掉一些小的花果,留下来的草莓果儿自然会变大。激素能调控植物开花结果、生熟衰老、休眠萌发,是一种生长调节剂。大多数情况下,草莓可以自给自足,不需要打激素。可见,网传的“激素草莓辨别法”其实“不靠谱”。“空心草莓”主要也是由遗传因素决定的,之所以出现空心是因为果实皮层与髓部发育不同步导致,属于品种特性。另外温度、光照、肥水等不适合也会造成空心。长相奇怪的草莓大多是因为授粉不均导致,低温寡照时蜜蜂的活动减少,会影响授粉,长出奇怪的草莓是很正常的事。

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