淮南市市场监管局持续夯实食用农产品质量基础

为全面提升食用农产品监管水平，淮南市市场监管局上下齐力，持续夯实食用农产品质量基础。

一是加强监督检查力度。市、县（区）两级市场监管部门督促食用农产品市场开办者和经营者依法履行食品安全管理责任，发挥好民生工程快检室作用，切实把好食用农产品入场关。督促食用农产品销售者严格履行食品安全主体责任，建立实施食用农产品进货查验记录制度，加强对采购、销售食用农产品的可溯源凭证和合格凭证的查验。

二是加大抽样检测频次。以中大型超市、农批（贸）市场等消费聚集地为重点对象，聚焦市场销售的畜禽肉、水产品、时令蔬菜等重点品类，盯紧食品安全风险隐患和薄弱环节，加大监督抽检，依法从严从快查处食用农产品销售违法违规行为。截至目前，共监督抽检食用农产品310784批次，不合格2411批次，不合格产品均进行了无害化处理。

三是大力营造食安氛围。执法人员向从业人员宣传《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，详细讲解食用农产品质量安全管理规范要求，进一步压实食用农产品销售者食品安全主体责任，强化法律意识和风险防范意识，进一步提升经营者的安全意识，在农（批）贸市场大力营造食品安全共治共享的良好氛围。