潘集区市场监管局开展食用农产品专项抽检 筑牢群众舌尖安全防线

为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实防范化解食用农产品质量安全风险，保障辖区群众日常饮食安全，近期，潘集区市场监管局聚焦群众消费重点、食品安全风险要点，组织开展食用农产品专项监督抽检工作，以精准抽检筑牢辖区食品安全防护网。

本次专项抽检坚持问题导向、靶向监管原则，以辖区各大农贸市场、生鲜超市、果蔬专营店、街边生鲜摊贩等为重点抽检场所，覆盖群众日常消费频次高、安全风险隐患多的食用农产品品类。重点抽检时令蔬菜水果、畜禽肉类、水产品、蛋类、豆制品等民生刚需农产品，精准锁定高风险食品领域，实现重点业态、重点品类全覆盖抽检排查。

抽检过程严格遵循食品安全抽样检验规范，执法人员与第三方检测机构工作人员全程规范操作，严格执行亮证抽样、随机取样、现场封样、信息登记、样品送检全流程标准，确保抽样过程公正、样品来源可溯、检测结果可信。本次检测重点围绕农药兽药残留、重金属污染、微生物超标、非法添加物、保鲜剂滥用等关键风险项目开展检测，全方位排查食用农产品潜在安全隐患，严厉打击农兽药残留超标、不合格农产品上市销售等违法违规行为。

同时，工作人员在抽样检查期间，同步开展食品安全普法宣传，向各经营主体宣讲食用农产品进货查验、索证索票、台账记录等主体责任要求，督促经营者严守食品安全底线，规范经营行为，主动排查整改经营过程中的安全隐患，切实从源头把控农产品质量安全。

下一步，潘集区市场监管局将持续强化食用农产品常态化监管，高效完成本次专项抽检后续工作，及时公示抽检结果。对抽检不合格的食用农产品，坚决启动核查处置流程，依法开展溯源排查、下架召回、立案查处等工作，形成监管闭环。同时持续加大日常抽检频次与巡查力度，常态化开展“你点我检”便民检测活动，全方位、全链条守护辖区群众“舌尖上的安全”。